Descrizione

Il frumento duro “Antalis” è una varietà moderna apprezzata per le sue eccellenti caratteristiche agronomiche e qualitative. Grazie all’elevato stay-green delle foglie, questa coltivazione mantiene più a lungo la capacità di fotosintesi, garantendo una maturazione lenta e un ottimo riempimento della spiga. Il risultato è un prodotto di alta qualità, con una granella resistente e particolarmente adatta alla trasformazione in semole pregiate.

Coltivato e lavorato in Puglia dall’Azienda Agricola Puce Fausto di Sannicola (Lecce), questo frumento duro rappresenta l’eccellenza di un territorio vocato alla produzione cerealicola, con metodi attenti alla sostenibilità e alla valorizzazione delle risorse locali.

Peso: 5 kg
Origine: Puglia
Produzione e trasformazione: Azienda Agricola Puce Fausto – Sannicola (Lecce)

Perfetto per la preparazione di pasta e prodotti da forno, il frumento duro “Antalis” assicura prestazioni elevate e un gusto autentico, espressione della tradizione agricola pugliese.

Ingredienti: semola integrale di grano duro “Antalis”. Conservare in luogo fresco e asciutto.